JUNAEB Aplica medidas de contingencia para Enfrentar paro de manipuladoras de alimentos

 
El director de la entidad sostuvo que existen las herramientas en las bases de la licitación para que la empresa encargada de la alimentación disponga de una alimentación alternativa.

El Director Regional de JUNAEB, John Cortés, dijo que estaban enfrentando con un medidas de contingencia el paro de las manipuladoras de alimentos para asegurar que la alimentación de los estudiantes de todas las comunas que están afectadas por el paro, como son La Serena, Coquimbo, Vicuña, Paihuano y La Higuera.

Según explicó han estado fiscalizando que los planes de contingencia se apliquen por parte de la compañía que se adjudicó la licitación de la alimentación para los alumnos y a los menores de los jardines infantiles de Junji e Integra.

Cortés precisó que pudieron cerciorarse de que “se está dando el plan de contingencia en algunos establecimientos y estamos supervisando aquellos que hemos tenido alguna información, para que este plan se cumpla”.
Reconoció que han tenido algunos llamados indicando que el plan de contingencia no se estaba dando, pero “estamos hablando sólo de un establecimiento”, dijo.

El plan de contingencia significa que el primer día se entregue una bebida láctea, una barra de cereal o un queque, tanto en el desayuno, almuerzo y once.
Si el paro se prolonga, la empresa tiene que cumplir con las bases de la licitación que contempla que los cuatro días siguientes tiene que elaborar una minuta que contenga un sanwich o un jugo para poder compensar y balancear nutricionalmente la alimentación de los niños.

“Esto no se puede extender más de una semana con planes de contingencia, luego de eso la empresa tiene que disponer de una alimentación alternativa para entregar a los niños, eso está en las bases de licitación”, subrayó el director de JUNAEB.

Según John Cortés, este no es un paro regional, sino que es un sindicato el que paralizó, de los cinco que hay a nivel nacional, por lo que son establecimientos de algunas comunas solamente
 

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Fuente: diarioeldia.cl