La iniciativa promueve la elaboración de alimentos inocuos mediante un correcto control de plaguicidas y fertilizantes.

El mejoramiento de la calidad alimentaria es un tema de suma relevancia para los productores, y especialmente para los consumidores. Por esta razón, los seremis de Agricultura, del Trabajo y de Salud se reunieron para dar a conocer los esfuerzos que está realizando el Gobierno del Presidente Sebastián Piñera en dicha materia.

Las autoridades detallaron los aspectos normativos y de fiscalización que considera la Política Nacional del Buen Uso de Agroquímicos en la Agricultura, la cual promueve la elaboración de alimentos inocuos mediante un correcto control de plaguicidas y fertilizantes utilizados en el agro.

Respecto a los principales puntos de esta iniciativa, el Seremi de Agricultura, Rodrigo Órdenes, detalló que “lo que queremos es desarrollar una agricultura sustentable en el tiempo y eso significa un correcto manejo de aplicación de agroquímicos. Queremos que se respete los límites máximos residuales, y para eso vamos a realizar fiscalizaciones y también una serie de capacitaciones a los agricultores”.

Sin duda, para que esta política consiga su objetivo es vital el rol que cumplen las empresas y agricultores, ya que ambos son los principales responsables de cumplir las normativas establecidas. En ese sentido, el Seremi del Trabajo y Previsión Social, Matías Villalobos, expresó que “este aspecto es muy importante, para que no se vean expuestos a sanciones, por ejemplo, que los trabajadores que van a aplicar los plaguicidas tengan sus elementos de seguridad adecuados”.

Villalobos también puntualizó que la Dirección del Trabajo realiza constantemente fiscalizaciones en terreno, e indicó que las empresas deben dar a conocer a los trabajadores el Reglamento Interno de Orden, Higiene y Seguridad, además de informar sobre los riesgos que representa para la salud la aplicación de sustancias químicas.

Como una manera de reforzar lo hecho por las Seremis de Agricultura y del Trabajo, es que desde Salud también se desarrollan medidas para una mejor inocuidad alimentaria.

En ese sentido, el Seremi de Salud, Alejandro García, recalcó que “este trabajo en conjunto va apoyando la salud de toda la población que consume vegetales, ya que los agroquímicos pueden perjudicar la salud. Por eso, como Seremi estamos en constante vigilancia, de hecho, tenemos una Red de Vigilancia Epidemiológica de Plaguicidas que protege a la

comunidad. También tenemos control directo sobre los trabajadores, respecto a exigir la protección personal y el autocuidado”.

Las autoridades también informaron que se coordinarán fiscalizaciones tripartitas sobre este tema, las que comenzarán a realizarse desde la tercera semana de septiembre en el territorio regional.