Todos los sabores del campo estarán desde hoy en la séptima versión de una importante feria costumbrista, organizada por crianceros y campesinos de La Serena. Esto en conjunto con los programas Padis y Prodesal, con apoyo y financiamiento del municipio en convenio con Indap. La iniciativa se llama “Del Campo a la Ciudad” y se extenderá hasta el domingo en el Parque Pedro de Valdivia.

 Son en total 70 módulos. Cabrito asado, churrascas, mote con huesillo, queso de cabra, entre otras delicias, podrán ser degustadas por los miles de visitantes que año a año llegan a disfrutar de la actividad que busca, principalmente, rescatar las tradiciones del campo.

 “Estamos hablando de pequeños agricultores que vienen sufriendo con la sequía. Sin embargo, las últimas lluvias han provocado que puedan abastecerse de mejores y mayores insumos para ofrecer en la feria”, explicó Luz Martínez, de la jefatura técnico de Prodesal. Este viernes a las 14:00 horas es la inauguración. Posteriormente, mañana y el domingo, la muestra abrirá sus puertas a partir de las 10:00 hasta las 19:00 horas.

 Cabe destacar que, además de la comida típica, la feria contará con espectáculos de música chilena con la participación de artistas locales y nacionales como el Monteaguilino con todas sus guarachas, además de grupos folclóricos. “Esperamos a todos aquellos que quieran disfrutar de los productos del campo, de muy buena calidad”, indicó al respecto Jorge Órdenes, encargado de la unidad de Fomento Productivo del municipio.

LAMBERT.- Hoy a las 16:00 horas se inaugura el “18 Chico” de Lambert, celebración que hasta el domingo promete rescatar lo mejor de las tradiciones rurales.  A esta localidad de La Serena, distante a 24 kilómetros al noreste del centro urbano, se llega por la ruta D-255, pasando los poblados de Islón y El Romero. La jornada del sábado y domingo será entre las 9:00 y las 18:00 horas. 

 “Nosotros generamos esta actividad, basada el alta tasa de cesantía que hay en el sector. Si bien es habitual que la hagan los crianceros, nosotros como jefas de hogar generamos esta instancia por los buenos resultados obtenidos con la Fiesta del Cabrito, que nos permite tener un ingreso extra para nuestras familias”, indicó Eliana Fuentes, presidenta de la agrupación Mujeres Jefas de Hogar de Lambert. La iniciativa es apoyada por la municipalidad de La Serena.  

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Fuente: diarioeldia.cl